通販でのお取り寄せやお土産として人気の高い松前漬け。松前漬けは数の子やホタテの他、大根やきゅうりを入れる場合もあり、地域によって素材は様々です。そんな松前漬けには、どのような栄養成分が含まれているのか、よく知らないという方も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、松前漬けの主な栄養成分やアレンジメニューをご紹介します。
数の子・スルメ・昆布をメインに作られる松前漬けにはどんな栄養が含まれているの？
松前漬けのメイン食材である数の子にはDHAが多く含まれており、その量はサバやイワシなどの青魚以上とも言われています。また、ビタミンB群も多く含まれ、栄養価の高い食材です。
松前漬けの昆布には、アルギン酸やカリウム、ミネラルといった栄養成分が多く含まれています。海藻類ならではの豊富な栄養素を摂取できる点も、松前漬けの魅力と言えるでしょう。
上記で述べた栄養成分以外にも、ビタミンB12やタンパク質、リンといった成分が豊富に含まれており、松前漬け一つで、たくさんの栄養素が摂取できます。
松前漬けのアレンジメニュー
松前漬けをアレンジして色々な味を楽しみましょう。
薬味との相性も抜群な「松前漬けうどん」
松前漬けの多くは、ご飯に合うように濃い目の味つけがされています。ネギや揚げ玉、卵などを茹でたうどんにかけるだけで美味しいうどんに早変わり。
ニンニクの香ばしい香りが食欲をそそる「松前漬けパスタ」
松前漬けは、洋食には合わないと思う方も多いかもしれません。しかし、松前漬けに含まれる昆布の旨味は、洋食と合わせたときに良いアクセントになります。特に松前漬けとパスタとの相性は良く、ニンニクやオリーブオイルなどと共にパスタと和えると、和風ペペロンチーノができ上ります。数の子の特徴的な食感とニンニクの香ばしい風味を楽しめます。
アクセントのある食感が魅力の「松前漬け納豆」
松前漬けは納豆との相性も抜群です。数の子のコリコリとした食感は、納豆のネバネバ食感にアクセントをつけてくれます。日ごろから納豆をよく食べる方にもおすすめのメニューです。
ねぶた漬のヤマモト食品WEB直営店では、数の子入りやホタテ入り松前漬けを使用した様々なメニューをご紹介しております。松前漬けのアレンジ方法を知りたい方はぜひ参考にしてみてください。
数の子・ホタテの松前漬けをお土産にお取り寄せするならねぶた漬のヤマモト食品WEB直営店
数の子を使用する松前漬けにはDHAやビタミンB群、タンパク質やミネラルといった栄養が豊富に含まれているため、健康サポートに役立ちます。
松前漬けをお土産用にお取り寄せしたい方は、ねぶた漬のヤマモト食品WEB直営店へご注文ください。数の子やホタテを使った松前漬けを取り扱っております。栄養成分が豊富な松前漬けは、普段の食事はもちろん、お土産にも大変おすすめです。数の子やホタテを使った松前漬けをお取り寄せする際はぜひご利用ください。
